肠道靶向高内相乳液递送系统及无敏原高冻融稳定性乳液递送系统

成果简介

本成果围绕天然多糖基功能 Pickering 乳液开展核心创新工作，通过壳聚糖接枝改性提升两亲性，成功稳定高内相乳液，该乳液具备优异的多环境稳定性，且可实现活性成分肠道靶向递送；此外，针对乳液冻融失稳痛点，以改性壳聚糖纳米粒子为稳定剂，进一步开发出无蛋白源的高冻融稳定性乳液体系，为无敏源乳液的开发提供了差异化解决方案。